3我这次用的觉番是老豆腐 ，盐 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，约厚一厘米 。吃肉小米椒 、让享蒜 、块感料酒 一大勺 、觉番临出锅时放葱即可 。茄烧
食材明细 ：豆腐 400克 、豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，姜 、让享
2姜蒜切片 ，块感
9放番茄炒出汁水 ，直至汤汁收干 ，买了一大块 ，下豆腐块煎 。豆瓣酱 一大勺 、约400克 ，糖 、老抽 一大勺、
12放盐 、
4铁锅烧热 ，炒匀 ，花椒、辣椒和花椒炒香 。下姜蒜、再放老抽炒匀 。
8再放豆瓣酱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
7锅内留少许油 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。葱、烧开 。糖和鸡精 ，
番茄 一个 约230克 、5煎至皮脆金黄即可。
10放半小碗水，